Popis
Příručka propaguje pěstování méně obvyklých druhů zelenin, vhodných pro naše podnebí a půdu. Úvodní kapitoly hodnotí význam zeleniny ve výživě, závěrečné se zabývají ochranou zeleniny před škůdci a chorobami. Jádro knihy tvoří popis 44 druhů zelenin a jejich kuchyňské úpravy. Seznamuje také se zásadami rozmnožování osi…
