Popis
Popisované metody výzkumu a hlavní plánování jednotlivých částí výzkumné práce, vztahujících se k určitým úkolům výroby, jsou výsledkem desetileté práce kolektivu mikrobiologů Vologedského mlékařského ústavu za vedení prof. S.A. Koroleva. Všeobecná část popisuje technické přístroje a způsoby mikrobiologického výzkumu m…
