Popis
Všeobecná část obsáhlého díla pojednává o zařízení biochemických laboratoří, základních pracovních technikách, metodách fyzikálně chemických, manometrických a difúzních, o práci s izotopy a o zpracování pokusných dat. Speciální část, uvedená statí o vlastnostech bílkovin a nukleových kyselin, se zabývá metodami příprav…
