Popis
Příručka uvádí čtyři základní diety a předpisy na přípravu polévek, masa, zeleniny a moučníků, u nichž vyznačuje obsah bílkovin, tuků, glycidů. Popisuje také diety při akutních komplikacích, diabetickou dietu šetřící, dietu s omezením bílkovin a soli.
